Un gâteau aux poires
Après les chocolats de Pâques, il faut redevenir
raisonnable... J’ai fait un gâteau pour le thé, mais un gâteau sans matière
grasse et sans chocolat… Un gâteau à base de poires au sirop…
Les poires remplacent le beurre !
Et oui ! Idéal pour le régime !
Ça fait longtemps que je n’en avais plus parler... Mais la cellulite est toujours là ! Et bien là !
Je ne fais toujours pas de jogging, j’ai perdu ma corde à sauter, il fait trop froid pour faire du vélo et ma balance n’a plus de pile ! Bon d’accord, ce n’est pas la balance qui va faire grand chose dans l’histoire, mais quand même !
Je vais donc me remettre au régime en gardant une poire pour la soif… Et en plus, la poire est riche en vitamine C, en glucides, en minéraux et en oligo-éléments. C’est forcément bon pour la santé. Si, en plus, elle remplace le beurre… Pourquoi s’en priver ?
Cela vous fait rire ! Essayez donc cette recette, on en reparlera ensuite !
Les ingrédients :
- 150 g de farine
- 130 g de vergeoise blonde
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ boîte de poires au sirop
Tout d’abord, il faut bien égoutter les poires. Une fois que c’est fait, il faut les écraser, puis les mélanger aux autres ingrédients.
Quand la préparation est prête, il faut ajouter :
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 80 g de raisins secs marinés dans du rhum
- 3 œufs entiers
- 80 g de noix grossièrement cassées
Mélangez le tout, puis versez-le dans un moule légèrement beurré (un moule à savarin, si c’est possible) avant de cuire à four moyen (th. 5/6) pendant environ 50 mn.
La préparation en détail :
Une fois le gâteau cuit et refroidi, il n’y a plus qu’à préparer le thé et appeler les copines.
Et voilà un gâteau de régime, indispensable dans les carnets de recettes !
Par Kriska, Mardi 25 Mars 2008 à 19:41 GMT+2 dans A boire et à manger (article, RSS)
